パティスリーカフェ・デトゥール

今回やずぴょんは、八頭町の国道29号線沿いにある洋菓子店「パティスリーカフェ・デトゥール」と和菓子店の「甘味屋 郡家本店」を紹介してくれます。まずは、郡家駅から徒歩6分とアクセスの良いデトゥールさんのご紹介です。

やずぴょん　店内に入ったらいつものように前足の消毒だぴょん！

お店に入るとショーケースに入ったケーキと、素敵にディスプレイされた焼き菓子がいっぱい！どれもおいしそうで、やずぴょんはワクワクです。チョコレートやケーキもとってもキラキラしています。

■宝石のように見える洋菓子

入り口では、お客様への感染拡大防止のお願いと注意喚起の掲示がありました。そして店内のテーブルの上にはパーテーション、席を仕切るビニールカーテン、また設置されているサーキュレーターで空気循環を促すことによって、飛沫防止や換気に努められています。

■パーテーションとビニールカーテンによる飛沫感染の防止と窓からの換気

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■入口の注意喚起とサーキュレーターによる空気循環

  おいしそうな洋菓子を見て、とっても嬉しくなっているやずぴょん！早速インタビューすることにしました。

やずぴょん　おいしそうなお菓子がいっぱいのデトゥールさん！いつからお店をされてるんだぴょん？

デトゥールさん　1995年が創業で、八頭町に来てから11年目になります。

やずぴょん　創業から26年！！とっても長い間おいしいお菓子を作っているぴょんね。すごいがぁ♪どんなお菓子を販売しているか、どんなこだわりがあるか教えて欲しいぴょん。

デトゥールさん　フランス菓子がメインです。素材を生かしたお菓子作りがモットーで、良い素材を仕入れて手間暇かけておいしいものをご提供しています。

やずぴょん　おすすめのケーキと焼き菓子を教えて欲しいぴょん。

デトゥールさん　ケーキはシトロンがおすすめです。地中海の太陽をいっぱい浴びたレモンで作ったレモンムースと、ダッグワーズ生地のケーキです！焼き菓子は、フィナンシェやマドレーヌ、サブレが人気ですがラズベリーのムラングもおすすめです♪

やずぴょん　話を聞いているだけでたまらないぴょん！！季節限定のスイーツがあると聞いたぴょん。

デトゥールさん　はい。イチゴのミルク氷がオススメです。

■シトロンとベリーのムラングを是非ご賞味を

やずぴょんの目の前に運ばれてきたのは、とってもおいしそうなミルク氷。正に夏の風物詩です。フルーツソースとミルク氷が別になっていて、自分のペースで氷をいただくことができます。 

やずぴょん　これはすごいがぁ！おいしそうで胸がワクワクするぴょん♪ 
 

デトゥールさんにイチゴのシロップをかけていただくと、やずぴょんの興奮は最高潮です！早速いただくことにしました。その甘く冷たいミルク氷を甘酸っぱいベリーの特製シロップと一緒に口の中に入れると、とってもさわやかな味わい！シャーベット状のイチゴもアクセントになっています。

やずぴょん　すごいがぁ！おいしいがぁ！！ほっぺが落ちるぴょん♪

こうしてパティスリーカフェ・デトゥールで、季節限定のスイーツを味わったやずぴょんでした。続いて、甘味屋 郡家本店に訪れました。今度は、どんな美味しいものがやずぴょんを待っているのでしょうか？

続きます

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