2022年夏休み自由研究応援プログラム「きのこ工場へ行ってみよう」を開催しました！

スーパーでよく見かけるエリンギィやえのきは、どうやってできてるのだろう？

そんな疑問をもとに、郡家駅からやずバスで２０分の北村きのこ園さんのきのこ工場を見学させていただきました。

　

ふだん見ることのない、培養室やきのこの部屋にみなさん大興奮！

ベルトコンベアを流れる大量のエリンギィやスーパーで売られている状態に袋詰めされていくエリンギィに釘付けです。

見学の最後には、もぎ取り体験もしました。

もぎ取り体験は、エリンギィやえのきを選ぶところから始まります。大きいエリンギィを選ぶ子、小さくても本数の多いエリンギィを選ぶ子。自分が１番良いと思うきのこを探すわくわくが止まりません。

選び終わった後は、早速もぎ取りを体験しました。きのこを手でつかみ、くるっと上に抜くイメージで。

えのきは簡単にスポッと瓶からもぎ取れるのに、エリンギィは難しかったようです。

もぎ取ったきのこは袋詰めして、テープで止めて出来上がり☆

ぜひ今晩の夕食は、お土産に持ち帰ったエリンギィやえのきをフライやアヒージョにしてお召し上がりください。

本日は、ご参加ありがとうございました。

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